Köz patlıcanlı siyez bulgur risotto eşliğinde dana jambon,peynir,yeşil zeytin ve kırmızı kapya biber ile fırınlamış tavuk bonfilesi ve yedi kule yeşillikleri
Mantarlı sote ıspanak yaprakları eşliğinde pink biber,karabiber sosunda kekik,gümüş soğan ile flambe edilmiş dana biftek ve ezilmiş kabuklu bebek patatesler