Balık Yemekleri

Islak patates püresi üzerine deniz tuzu ve kimyon ile marine edilmiş somon balığı ve sote ıspanak yaprakları

Hindistan cevizi sütü, yeşil köri sosu, bezelye ve taze soğan ile pişirilmiş dil balığı, basmalti pilavı ve limon dilimi

Maydanozlu tahıl tabule eşliğinde ızgara kemiksiz levrek fleto, brokoli, çer, domates ve limonlu yeşil salata

Aromalı basmalti pirinci eşliğinde kırmızı şarap sosunda, soğan, sarımsak, kapari, dereotu ile pişirilmiş ahtapot dilimleri

Marine edilmiş ızgara somon balığı, avokadolu, maydanozlu, dereotlu, fesleğenli ve limon soslu bahçe yeşillikleri

Grissini ve taze baharatlı mısır pançosu ile panelenip çıtır çıtır kızarmış dil balığı, patates kızartması, tartar sosu, limonlu ve turplu roka salatası

Yeşil mercimekli kapya biberli çiğ ıspanak salatası eşliğinde, fırında baharatlar ile karamelize edilmiş somon balığı, naneli limonlu yoğurt sosu ve kırmızı soğan turşusu ile

Limonlu risotto üzerine ızgara levrek balığı, tereyağlı kabak ve rezene ile

Buharda mevsim sebzeleri buketi eşliğinde taşta somon balığı, fırında taze patatesler, karamelize limon ve fıstıklı pesto sosu ile

Dereotu, defne yaprağı, beyaz şarap, taze soğan, sarımsak, mantar, biber ile güveçte pişirilmiş somon, kalamar, karides ve midye

195,00

Sarımsaklı fırında bebek patatesler eşliğinde ızgara levrek balığı dilimleri, kırmızı soğan, kapari, çeri domatesli körpe roka salatası ve limon dilimi

Taze ıspanak, taze brokoli, mevsim sebzeleri ile buharda pişirilmiş somon balığı, zerdeçal, dereotu, aioli sosu ve avokado dilimleri

Çanak enginar üzerine kırma yeşil zeytin ile kendi suyunda pişirilmiş levrek filetoları, taze pazı yaprakları ve limon terbiyesi

Domates, biber, taze soğan, taze kekik, kapari, siyah zeytin, mantar, limon suyu ve limon dilimleri ile pişirilmiş levrek filetosu, karamelize soğanlı patates püresi, roka yaprakları ve rosemarry

160,00

Tempura hamuru ile panelenip, çıtır çıtır kızarmış kılçıksız mezgit balığı, patates kızartması, tartar sosu, limon dilimleri